[logo] 3º Festival Internacional da Cozinha Missioneira - São Borja/RS

Sobre o Festival Internacional da Cozinha Missioneira

O Festival Internacional da Cozinha Missioneira é resultado da atuação do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, do Instituto Federal Farroupilha - IFFAR Campus São Borja, Prefeitura Municipal de São Borja e Associação do Comércio e Indústria de São Borja - ACISB.

Em sua terceira edição o evento se consolida como um evento lnternacional de caráter interinstitucional ao integrar os seguintes centros de pesquisa:
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Programas de Pós-Graduação em Educação Profissional e Tecnológica – PROFEPT - Instituto Federal Farroupilha; Unipampa -São Borja;
Considerando-se a necessidade de seguir debatendo as temáticas propostas nas edições anteriores do evento, e, diante da necessidade de aprofundar as discussões relacionadas à temática - cultura missioneira, no ano de 2018, entre os dias 03 a 11 de novembro reedita-se o Festival, a ser realizado no município de São Borja e Santo Tomé.

O evento tem como principais objetivos:
– Promover o debate e a reflexão sobre as atividades culturais no contexto regional e internacional;
– Estimular a investigação sobre a região das Missões;
– Integrar programas de pós-graduação e centros de pesquisa com atuação na educação, sustentabilidade, meio ambiente com enfoque cultural e social.

Público:
– Pesquisadores das áreas do evento;
– Professores da rede de ensino fundamental e médio e superior;
– Produtores culturais, artistas, atores e agentes culturais;
– Comunidade local, regional. e Internacional

Grupos de Trabalho

  • GT 01: Educação Profissional e Tecnológica
  • GT 02: Comunicação e Marketing
  • GT 03: Patrimônio, Turismo e Hospitalidade
  • GT 04: Gastronomia, saúde e meio ambiente
  • GT 05: História e Cultura Missioneira
  • GT 06: Gastronomia, Cultura e Comensalidade

Participe como ouvinte

Para você participar do evento como ouvinte é necessária a sua inscrição feita através do site do Bookline, lá você poderá escolher no que participar, além de outras informações pertinentes.

Organização e apoiadores

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